主菜
ニラたっぷり！スタミナ豚キムチ
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物11.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏に食べたいスタミナ豚キムチ！！ニラたっぷりでスタミナ満点です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉240g
- キムチ200g(熟成キムチがおすすめ！)
- 玉ねぎ1/2個・正味100g
- ニラ1束・約100g
- にんにくのみじん切り小さじ2
- 砂糖・オイスターソース各大さじ1
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って縦半分に切ったものを繊維に沿って5㎜幅に切る。 ニラは5㎝幅に切る。 キムチは食べやすく切る。 豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切り、豚肉、玉ねぎを炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたらキムチ、砂糖・オイスターソースを加えて炒める。
- 4
全体に火が通ったらニラを加えてさっと炒め合わせて出来上がり！
- 5
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
★2人分の場合★ 豚バラ薄切り肉:120g キムチ:100g(熟成キムチがおすすめ！) 玉ねぎ:1/4個・正味50g ニラ:1/2束・約50g にんにくのみじん切り:小さじ1 砂糖・オイスターソース:各大さじ1/2 ごま油:適量 白いりごま:お好みで
レシピID：506353
更新日：2025/07/07
投稿日：2025/07/07
