副菜
やみつきセロリのコク味噌マヨ和え
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やみつきになる味噌マヨだれで、セロリが止まらない美味しさに。 旬を迎えるセロリは、えぐみが少なく、シャキッとした食感が魅力！サラダや和え物にぴったりです。 🌿 薬膳ポイント🌿 ☆ セロリ 余分な熱をとり、目の充血やめまい、のぼせを和らげます。イライラや頭痛、むくみが気になるときにもおすすめ。 ☆ 味噌 胃腸を整えて消化を助け、体に必要なエネルギー（気）を補います。体を内側から温める働きもあり、疲れやすいときや冷えが気になるときにもおすすめ。
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- セロリ3本(正味350g)
- Aマヨネーズ大さじ4
- A味噌大さじ1
- Aきび砂糖小さじ2～3
- Aオイスターソース大さじ1/2
- 白いりごまお好み
作り方
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ4、味噌大さじ1、きび砂糖小さじ2～3、オイスターソース大さじ1/2を混ぜる。
- 2
繊維を断ち切る様に斜め薄切りにしたセロリを入れて和えたら出来上がり。
- 3
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
★2人分の場合★ セロリ:1本半(正味175g) (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)味噌:大さじ1/2 (A)きび砂糖:小さじ1～1と1/2 (A)オイスターソース:小さじ3/4 白いりごま:お好み
レシピID：522430
更新日：2026/04/06
投稿日：2026/04/06
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