レシピサイトNadia

    白子のアヒージョ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 30

    タラの白子をたっぷりお野菜とたっぷりオリーブオイルでオーブンで焼きました。バゲットにつけていただきます。

    材料(2人分)

    • 白子
      100g
    • プチトマト
      8個
    • パプリカ
      1/4個
    • つまみつまみ
    • アンチョビペースト
      8g
    • オリーブオイル
      大さじ6
    • ニンニク
      4カケ

    作り方

    • 1

      白子はたて塩であらい余分な水分をとり、一口にきりわける。 パプリカは1センチ角 プチトマトは4等分 ニンニクは薄切り

      白子のアヒージョの工程1
    • 2

      ボールにアンチョビと塩をいれ、少しずつオリーブオイルで溶きのばす。

    • 3

      耐熱容器に具材、2のオリーブオイルをながしいれて200度15分~ 表面が少し色味がつけば完成。

      白子のアヒージョの工程3

    ポイント

    具材は牡蠣やきのこ、ジャガイモいろいろと具を代えて楽しめます。ニンニクの香がたちバゲットとよくあいます。

    作ってみた!

    質問