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こごみの明太子あえ

  • 2013.05.09

  • 100987
    こごみの明太子あえ
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    コメント

    新鮮なこごみをさっと湯がいて明太子とあわせました

    材料(二入分)

    100g
    少々
    15g
    大さじ1
    小さじ1/2
    適宜

    作り方

    1

    お湯を沸かし塩をいれこごみをさっと茹で、3センチ幅に切る。

    2

    ボールに●の調味料をいれまぜ、ゆであがったこごみををあえて七味唐辛子をふり完成

    ポイント

    茹ですぎると風味がなくなるので色がさっとかわるところまで茹でます。

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    あえもの 時短

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