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こごみの明太子あえ

10

2013.05.09

分類

調理時間: 10分

ID100987

近藤小百合

レリエキッツチン

新鮮なこごみをさっと湯がいて明太子とあわせました

あえもの 時短

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材料(二入分)
こごみ 100g
少々
●明太子 15g
●マヨネーズ 大さじ1
●醤油 小さじ1/2
七味とうがらし 適宜
作り方
Point!
茹ですぎると風味がなくなるので色がさっとかわるところまで茹でます。
  1. お湯を沸かし塩をいれこごみをさっと茹で、3センチ幅に切る。
  2. ボールに●の調味料をいれまぜ、ゆであがったこごみををあえて七味唐辛子をふり完成
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