Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 甘辛!なすときのこのトマト味噌炒め

    しーちゃんさんがレシピを投稿しました!1時間前

  2. サフラン不要!夏野菜とアサリのパエリア

    中井かなさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. レンコンのマヨサラダ

    末森陽子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. さつま揚げの香味ピリ辛あえ

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ

    末森陽子さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

エビとカリフラワーのグラタン

30

2012.12.18

分類

調理時間: 30分

ID4619

近藤小百合

レリエキッツチン

エビを差して尾をみせるようにすると、華やかに仕上がります。

グラタン おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分)
カリフラワー 1/2個
マッシュルーム 4個
エビ(中) 8尾
ピザ用チーズ 60g
●ホワイトソース
バター 30g
薄力粉 大さじ3
牛乳 500ml
小さじ1/2
コショウ 少々
作り方
Point!
ホワイトーソースはだまにならないように冷たい牛乳をいっきに加えてください。
  1. エビは背ワタをとりたて塩であらい、尾を残し殻をはずす。
  2. マッシュルームは薄切りにしておく。
  3. カリフラワーは小房に分けてお湯で軽く茹でる。
  4. ホワイトソースをつくる。
  5. 鍋にバターを溶かし、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  6. ふつふつしてきたら牛乳をいっきに加えてだまにならないように混ぜる。
  7. 塩、コショウで味をととのえる。
  8. グラタン皿にバターをぬりカリフラワーマッシュルームを散らし、ホワイトソースを流し込む。
  9. エビを立てるように頭から刺しこみ尾はみせる。チーズ、をちらしてオーブンで240度20分焼く
  10. みじん切りにしたパセリを散らして完成。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フィンガーフード (10) グラタン×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「カリフラワー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents