もやしとたまごのピリ辛スープ♪

材料2人分

• もやし
  1袋
• にら
  50g
• 卵
  1個
• A
  水
  400ml
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• 塩・胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  鍋に中火でA 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2を入れ、煮立ったらもやしを加える。 ✩あらかじめ溶き卵を作っておく。

• 2

  にらは刻み、鍋に加えしんなりしてきたら卵を回し入れてごま油も加える。 お好みで塩・胡椒をする。

• 3

  器に盛り付けて、ラー油を回しかける。

ポイント

小さなお子様がいるご家庭はにらを刻む。 大人の方でしたら4cm程の長さに切り、もやしを茹でて柔らかくてなってから入れると色も綺麗に仕上がります◎♪

作ってみた！

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