ねぎと卵のちゃちゃっとチャーハン♪

5

2021.06.25

分類主食

調理時間: 5分

ID 415685

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

お家で中華🍜
急いでる日や忙しい日に♪
洗い物も少なく具材も少ないですが
とっても美味しく♪好評でした✨
ねぎは最初に炒めることで甘みが増して香ばしいです✨

ウインナーや焼豚あったら足しても◎

    材料

    2人分
    ご飯 2人分(500g)
    ねぎ 1/2本
    2個
    こめ油(サラダ油) 大さじ2
    A
    中華スープの素(ウェイパーなどでも◎) 小さじ1
    A
    酒・醤油 各大さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ねぎを炒め香り立たせ、卵はごま油のおかげで香りがよくふんわり仕上がります✨
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    1. 玉ねぎ・ねぎは刻み、卵は溶いておく。
      A

      中華スープの素(ウェイパーなどでも◎) 小さじ1、酒・醤油 各大さじ1

      はあらかじめ混ぜる。
      ご飯は温かいものを用意する
    2. フライパンにこめ油(サラダ油)を弱火で熱してねぎを加え香りが立つまで炒める。
    3. ①にご飯を加えて中火で、全体的に炒め合わせる。
    4. ②が全体的に炒められたら、真ん中を空けてそこにごま油を入れ、溶き卵を流し込み半熟になってきたら卵を炒め全体的に炒め合わせる。
    5. 具材が全体にいったらA

      中華スープの素(ウェイパーなどでも◎) 小さじ1、酒・醤油 各大さじ1

      を回しかけて全体的に炒めたら器に盛り付ける。
    4 146

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