ねぎと卵のちゃちゃっとチャーハン♪
投稿日2021/06/25
更新日2021/06/25
調理時間5分
お家で中華🍜 急いでる日や忙しい日に♪ 洗い物も少なく具材も少ないですが とっても美味しく♪好評でした✨ ねぎは最初に炒めることで甘みが増して香ばしいです✨ ウインナーや焼豚あったら足しても◎
材料2人分
- ご飯2人分(500g)
- ねぎ1/2本
- 卵2個
- こめ油(サラダ油)大さじ2
- A中華スープの素(ウェイパーなどでも◎)小さじ1
- A酒・醤油各大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ねぎを炒め香り立たせ、卵はごま油のおかげで香りがよくふんわり仕上がります✨
- 準
玉ねぎ・ねぎは刻み、卵は溶いておく。 A 中華スープの素(ウェイパーなどでも◎)小さじ1、酒・醤油各大さじ1はあらかじめ混ぜる。 ご飯は温かいものを用意する
- 1
フライパンにこめ油(サラダ油)を弱火で熱してねぎを加え香りが立つまで炒める。
- 2
①にご飯を加えて中火で、全体的に炒め合わせる。
- 3
②が全体的に炒められたら、真ん中を空けてそこにごま油を入れ、溶き卵を流し込み半熟になってきたら卵を炒め全体的に炒め合わせる。
- 4
具材が全体にいったらA 中華スープの素(ウェイパーなどでも◎)小さじ1、酒・醤油各大さじ1を回しかけて全体的に炒めたら器に盛り付ける。
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質問
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
