スティックチキンのハニーマスタード✨

10

2021.06.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415797

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

スティック状で食べやすく、子供には辛いかな?と思いましたが小学生の娘はぱくぱく♡♡
甘じょっぱくて病みつきになること間違いなし✨
サラダにも合うので水菜やレタスに包んでも◎
小さく切るので火の通りも早く時短に♪

    材料

    2人分
    鶏むね肉 200g
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    少々
    A
    にんにく 小さじ1/2
    片栗粉 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    小さじ1
    B
    粒マスタード 小さじ1
    B
    醤油 小さじ1/2
    B
    はちみつ 大さじ1
    こめ油(サラダ油) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    生はちみつの場合は出来上がったあと、かけると栄養や抗菌作用が破壊されないので後でかけることをおすすめします✨
    甘いものが好きな方ははちみつを大さじ1足しても◎

    お弁当やおつまみ、休日の作り置きにも♪♪
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    1. 鶏むね肉は全体的にフォークで刺し、スティック状に切り、A

      酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 少々、にんにく 小さじ1/2

      を揉みこみ、片栗粉を焼く直前に振りかける。
    2. フライパンにこめ油(サラダ油)を中火で熱して①を皮目から中火で焼き目がつくまで焼く。
    3. 鶏肉に両面火が通り焼き目がついたら余分な油をキッチンペッパーで拭き取り、B

      酒 大さじ1、酢 小さじ1、粒マスタード 小さじ1、醤油 小さじ1/2、はちみつ 大さじ1

      を加え強火で煮詰める。
      水菜など野菜と一緒に器に盛り付ける。
    2 179

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