なすとズッキーニが美味しい!夏野菜のマリネ

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2021.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420278

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

野菜がたっぷりで美味しい♡
休日の作り置きにもぴったり☆
夏野菜のレモンマリネ🍋です☆
ツナの油も無駄にせず旨味に変えて、炒める事で旨みが野菜にギュッと詰まった1品です🍆🥒🥰
カレーやハンバーグ、グラタンなどの日にも合います♡

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    材料

    2人分
    なす 2本
    ズッキーニ 1本
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆ツナの油も一緒に炒めるとより一体感♡なすがジューシー♪
    ☆レモンが好きな方は大さじ2でも◎
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ☆なすは洗い、5mmぐらいの輪切りにし水に浸す。
      ☆ズッキーニは5mmぐらいのわぎりにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱して①を軽く炒め、ツナ缶を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
    3. ボウルにA

      醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、レモン汁 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1

      と②を入れて和えて器に盛り付ける。
    1 93

    コメント・感想 Comment

    ハッピーハシビロコウ さん
    2021.09.01 12:16

    あたたかいままでも、しっかり冷やしてもジューシーで美味しかったです♫ありがとうございました!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.09.01 16:12:08

    数あるレシピから見つけて下さり、コメントまでありがとうございます♡嬉しいです🥺🥰💛 ぜひまた作って下さると嬉しいです☺️💐

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