たらことほうれん草の和風ドリア

材料2人分

• A
  たらこ
  1腹
• A
  ほうれん草
  1/2束
• ご飯
  200g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ2
• B
  牛乳
  300ml
• B
  塩・こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  適量
• 刻み海苔
  適量
• 紫蘇
  5〜6枚
• たらこ
  1/3腹

作り方

• 1

  ☆たらこは薄皮を開き、包丁で削ぎとる。 ☆ほうれん草は根の部分は切り落とし、ざく切りにする。 ☆あたたかいご飯を器に盛る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱してA たらこ1腹、ほうれん草1/2束を入れて、ほうれん草がしんなりするまで炒め小麦粉を入れる。

  
• 3

  小麦粉が全体的に混ざったらB 牛乳300ml、塩・こしょう適量を2回に分けて入れ、とろみがでたら火を止め、ご飯の上にかける。

  
• 4

  ピザ用チーズを上に振りかけてピザ用チーズを上に振りかけトースターで15分焼く。

  
• 5

  こんがり焼けたら紫蘇と1口大に切ったたらこ、刻み海苔をトッピングする。

  

ポイント

☆明太子でも♪ ☆炒める際は焦げ付かないように弱火にしても◎ ☆チーズの量はお好みで♪

作ってみた！

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