こどもも大好き♡幸せふわふわ卵とエビチリ♡

15

2021.09.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421321

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

ふわふわな優しい甘さの卵と一緒にエビチリを食べると幸せ〜💓
ご飯にも合う1品🥢
ランチや忙しい日にも簡単に出来ちゃいます♡
お弁当や丼にしても喜ばれるおかずです🍤
中華サラダなど副菜にもよく合います🥗♡゛

おつまみ エビチリ おつまみサラダ お弁当 甘酢炒め フライパン えび エビ ネギ シニア おつまみ にんにく むきえび エビチリ ヘルシー ケチャップ 冷凍むきエビ ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 お弁当 手軽 時短 サラダ油 玉ねぎ 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短 米油 ご飯に合う

    材料

    2人分
    むきえび 150g
    玉ねぎ 1/2個
    2個
    A
    にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1/2
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    きび糖(砂糖) 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    50ml
    片栗粉 大さじ1
    少々
    米油(サラダ油) 適量
    ねぎ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆米油(サラダ油)をごま油に変えても♪
    ☆玉ねぎはねぎを代用しても良いですꪔ̤̮‪♡
    ☆卵は半熟ぐらいで火を止めるとフライパンの余熱で火がはいりふんわり仕上がります。
    ☆【A】は片栗粉入りなのでよく混ぜないと下に片栗粉が溜まってしまうので入れる際にはよく混ぜる。
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    1. ☆むきえびは片栗粉・塩でもみこんでおく。
      ☆玉ねぎはみじん切りにする。
      ☆卵は溶いておく。
      ☆あらかじめA

      にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ2、醤油 小さじ1、きび糖(砂糖) 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1、水 50ml

      は混ぜ合わせておく。
      ☆ねぎはきざむ。
    2. フライパンに米油(サラダ油)を大さじ1を入れて熱して、①の卵を流し入れかき混ぜながら、火を通し火が通ったら1度取り出す。
    3. フライパンを軽く洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
      フライパンに米油(サラダ油)大さじ1を熱して①のえびを焼く。
    4. 両面焼いたら①のみじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらA

      にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ2、醤油 小さじ1、きび糖(砂糖) 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1、水 50ml

      を混ぜてから、回しかけとろみがつくまで全体的に混ぜる。
    5. 器に卵、エビチリを順番に盛り付けてねぎを振りかける。
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