こんぶ茶を加えるだけで！【絶品うま塩唐揚げ】
投稿日2021/10/23
更新日2021/10/23
調理時間20分
鶏むね肉で節約♡そしてヘルシーなのに！ 柔らかくしっとり🥺🧡醤油に頼らずこんぶ茶で☺️ こんぶ茶のダシが効いていて旨みの塊🥺 お家にない人はぜひ使えるのでオススメです🥰 漬け込むことで柔らかく、味が染みて本当に美味しい！♡止まらない🥺🧡 揚げたては1番ではありますが、お弁当に入れても◎ また作りたい！また食べてもらいたい！そんな虜になるおかずです✨
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- Aこんぶ茶小さじ2
- A塩小さじ1/3
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A酒大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- 米油(サラダ油)適量
作り方
ポイント
☆漬け込み時間で味の染み方も違うので、薄いなと感じる方やおつまみな場合は塩をひとつまみ揚げたあと、振りかけるのも◎ ☆漬けておくだけで簡単☺️ 倍量作ったり、事前に浸け置きして冷凍しておいても♪ ☆香ばしくよりしたい方はごま油を揚げ焼きにしても◎
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に鶏肉とA こんぶ茶小さじ2、塩小さじ1/3、きび糖(砂糖)小さじ1、酒大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2を入れる。 15分ほど漬けておく。 半日又は1日漬けておいても☺️
- 2
片栗粉をまぶし、フライパンに米油(サラダ油)を半分より少ない量の油を注ぎ揚げ焼きにする。 お好みの野菜を添えて器に盛り付ける。
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質問
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️