外はカリッ!【子供たちを虜にしたチキン】

15

2021.12.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 426949

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

カリッとしていて甘辛味♡
普段少食な子供たちもオカワリして足りなくなるぐらい!
ぜひ家族みんなで楽しいお夕飯になる1品なので、ぜひ召し上がってくださると嬉しいです✨

おつまみ 唐揚げ お弁当 甘辛炒め 鶏の照り焼き フライパン チキン おつまみ 作り置き ビールに合うおつまみ 味醂 子供に人気 手羽 手羽中 手羽元 手羽先 手軽 時短 サラダ油 男子が大好き 白ごま 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 米油 お肉のおかず ご飯に合う 黒ごま

    材料

    4人分
    鶏手羽先 10本
    片栗粉 大さじ3
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    きび糖(砂糖) 大さじ2
    A
    醤油 大さじ3
    A
    大さじ1
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    白ごま、黒ごま 適量
    米油(サラダ油) 適量

    作り方

    ポイント

    ☆カリッと揚げ焼きをする事が大切!
    しっかり片栗粉をコーティングしてください✨
    ☆タレは煮詰めすぎると濃くなったり、焦げやすくなるので気をつけてください。
    ☆手羽先は弱中火で焼き5分ぐらい焼くとしっかり中まで火がはいります。
    油が飛ぶようなら蓋をしても◎
    ☆手羽中でも!
    1. 鶏手羽先はポリ袋に加えて片栗粉をまぶす。
    2. 手羽先が少しかかるくらいの米油(サラダ油)を熱し、両面カリッと焼く。
      キッチンペーパーや網に乗せ油を切る。
    3. 1度取り出し、油を切る。
      フライパンに残っている油はキッチンペーパーでしっかり取り、A

      酒 大さじ2、みりん 大さじ2、きび糖(砂糖) 大さじ2、醤油 大さじ3、酢 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2

      を入れてとろみが付いてきたら、②を加えて絡める。
    4. 器に盛り付けて白ごま、黒ごまをふりかける。
    3 231

    コメント・感想 Comment

    344316 さん
    2022.01.04 19:27

    タレが美味しくて、とまりませんでした。夫も大絶賛していました!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2022.01.04 21:05:59

    数あるレシピから見つけて下さりありがとうございます✨嬉しいですー😭♡ぜひまた作ってくださると嬉しいです☺️ 素敵なコメント嬉しいです🥺励みになります✨

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