おいしさぎゅっと!さつま揚げと根菜のとろみ甘辛炒め

10

2022.01.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 428877

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

節約ですがボリュームも満点!
優しいとろみでご飯もすすむ一品です✨
野菜もたっぷり食べれて、野菜の皮を剥かないようにしたので食物繊維が豊富で美容と腸活にも!

    材料

    2人分
    さつま揚げ 100g
    人参 1/3本
    れんこん 150g
    片栗粉 大さじ2
    A
    100ml
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    A
    和風だしの素 小さじ1
    A
    大さじ1
    A
    きび糖(砂糖) 小さじ2
    白胡麻 適量
    米油(サラダ油) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆根菜類の皮は気になる方は剥いても◎
    ☆白胡麻は黒胡麻、すりごまでも!
    ☆固まりすぎてしまったら水を少々足すと良い感じのとろみに♪
    1. さつま揚げは4等分にて、れんこんはいちょう切りにして水にさらしておく。
      人参はいちょう切りにする。
    2. ポリ袋に人参、れんこんを入れて片栗粉を満遍なくまぶす。
    3. フライパンに米油(サラダ油)に②とさつま揚げを炒めて焼き目がつき、片栗粉が透明になるまで炒める。
    4. 焼き目がついたらA

      水 100ml、醤油・みりん 各大さじ2、和風だしの素 小さじ1、酒 大さじ1、きび糖(砂糖) 小さじ2

      を加えて蓋をして、野菜が柔らかくなったら器に盛り付けて、白胡麻をふりかける。
    4 247

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    おつまみ 炒め煮 甘辛炒め 甘酢炒め 蒸し焼き フライパン とろみ シニア おつまみ にんじん れんこん ヘルシー 作り置き ビールに合うおつまみ 味醂 和風だしの素 和食 子供 子供に人気 手軽 さつま揚げ 時短 根菜 サラダ油 白ごま 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 米油

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは