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レモンでさっぱり♪【ハムと丸ごとかぶのレモンマリネ】

副菜

レモンでさっぱり♪【ハムと丸ごとかぶのレモンマリネ】
  • 投稿日2022/06/13

  • 調理時間10

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レモンの爽やかなマリネで、子供たちにも好評!大根より辛みのないかぶにしたので美味しいと食べてくれました😊🙌💕 今回はかぶの葉も入れてるので栄養も丸ごと! かぶの葉に悩んでる方ぜひ作って見てください⸝⸝⸝♡︎

材料2人分

  • かぶ葉付き
    2個
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ハム
    5枚
  • A
    レモン汁
    大さじ1と1/2
  • A
    小さじ1/2
  • A
    砂糖(きび糖)
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2

作り方

ポイント

●どれも同じ大きさに切る事が大切です✨ ●作り置きとして 作った日から4日間程冷蔵保存可能です✨

  • 1

    かぶ葉付きのかぶは茎2cm程残して葉を切り落とし茎の汚れを水で洗い、ざく切りに、かぶは食べやすい大きさに薄切りにする。 ハムは4等分に切り、新玉ねぎはスライスする。

  • 2

    ボウルにかぶ・ハム・玉ねぎA レモン汁大さじ1と1/2、塩小さじ1/2、砂糖(きび糖)小さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れて和える。 レモンが余ってたら最後にちらす。

レシピID

438828

「かぶ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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