汁物

ピリ辛♪具沢山の豆乳担々スープ/家族で食べれる

Name: ピリ辛♪具沢山の豆乳担々スープ/家族で食べれる
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 100g; しいたけ 2個; キャベツ 2〜3枚; ねぎ 1本; 水 200ml; 豆乳 200ml; 鶏がらスープの素 小さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1/2; にんにくすりおろし 小さじ1; 白すりごま 大さじ1; ラー油 適量

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10分

エネルギー280kcal
炭水化物11.4g
脂質19.2g
たんぱく質18.5g
糖質8.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

放置してたらあっという間にでき、野菜と豆乳で体に優しいく、辛いのが苦手な方やお子様も一緒に食べれる担々スープです♪ ダイエットや生理前の食べ過ぎてしまう時にも✨

材料2人分

豚ひき肉
100g
しいたけ
2個
キャベツ
2〜3枚
ねぎ
1本
A
水
200ml
豆乳
200ml
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
生姜すりおろし
小さじ1/2
A
にんにくすりおろし
小さじ1
白すりごま
大さじ1
ラー油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
しいたけは薄切りにし、キャベツはざく切りで、ねぎは斜め切りにする。
2
鍋に椎茸、豚ひき肉、ねぎ、キャベツとA 水200ml、鶏がらスープの素小さじ1、生姜すりおろし小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1を注ぎ入れ、中火で蓋をし5分ほど煮込む。
3
アクが出てきたら取り除き、豆乳を入れたら、白すりごまを入れて全体的に混ぜたら器に盛り付けて、ラー油をお好みで垂らす。