汁物
ホッと温まる♪豚肉のけんちんうどん
投稿日2022/10/19
更新日2022/10/19
調理時間10分
ホッと温まるレシピ🥰 子供も大人も大好きなレシピ♪ 野菜はごぼうやかぼちゃ、大根を加えても！ お家にある野菜でも美味しく仕上がりますよ🥬
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚肉100g
- 人参1/2本
- しいたけ2個
- 豆腐150g
- 油揚げ1枚
- れんこん100g
- A水3カップ
- A和風だしの素小さじ1と1/2
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- 刻みねぎ適量
- A片栗粉大さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
さめおか2024/08/21 17:06
倍量で作って当日はけんちん汁として、翌日はうどんを入れて食べるように（味噌入れてもいい）🫶 今回の具は椎茸、にんじん、こんにゃく、大根、ゴボウ、油揚げ。 具材全て倍量にしておらず味が濃くなるから調味料は減らした。
さめおか2024/06/07 17:12
ずっと探してた理想のけんちん汁（うどん）の味！！！！😭 片栗粉無し、豆腐無し、れんこん無し。 椎茸と油揚げ忘れ。 こんにゃく追加。 本当は豚肉入れずたっぷりの根菜類が正しいレシピなんだけど、ずっとこれでいく！🥺消さないで〜 . 自分メモ→豚肉入れなくてもいい。ゴボウと大根とこんにゃくと人参。里芋もあれば。
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「れんこん」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
