【時短おうちハヤシライス】家にある調味料で野菜たっぷり♪

材料2人分

• 牛肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/3本
• セロリ
  1/2本
• 椎茸（お好みのきのこでも）
  3個
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖（きび砂糖）
  小さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• 小麦粉
  大さじ1
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、セロリ、椎茸（お好みのきのこでも）はみじん切りにする。 牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。

• 2

  フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎ・人参・セロリ・椎茸を入れて炒めてしんなりしてきたら牛肉を炒める。

• 3

  牛肉の色が変わってきたらA ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖（きび砂糖）小さじ1、水200ml、コンソメ小さじ1を加えてゆっくり混ぜ合わせる。蓋をして煮込みとろみがついたら器にごはんと盛りつけあればパセリをちらす。

ポイント

●きのこはしめじなどでも！ ●食べて美容と健康に！ ✔️パンにも合う！ ✔️食物繊維 ✔️美肌

作ってみた！

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