【ハヤシライス】ルウ不要！フレッシュトマト♡無水でコク旨

• 15分

材料（2〜3人分）

• 牛肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• しめじ
  1/2袋(100g)
• トマト
  2個(400g)
• バター
  20g
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  ケチャップ、中濃ソース
  各大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 1

  トマトは角切り、玉ねぎは薄切り､牛肉は食べやすく切る。しめじはほぐす。

  
• 2

  フライパンにバター10ｇを中火で熱し､トマト以外の①を炒め、火が通ってきたら薄力粉を加え混ぜる。

  
• 3

  A ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、醤油大さじ1、コンソメ小さじ1､トマトを加え時々混ぜながら8分ほど煮込み､バター10ｇを加える。

  

ポイント

★パセリお好みで♪ ★薄力粉を加える際は弱火または火を止めて加えるとダマになりにくいです◎ ★一晩置くと旨みやコクが増してより美味しいです♪

作ってみた！

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