副菜
サッとできて美味い!肉豆腐
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/12
調理時間10分
ヘルシーだけどしっかり食べ応え！高タンパクレシピ♡ 一品足りないなって時や献立でボリュームが少ない時にも! ご飯もすすむおかずです✨
材料2人分
- 絹豆腐一丁
- 豚肉（こま肉、ひき肉など）150g
- すりおろし生姜小さじ1/2
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aきび砂糖大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ねぎ適量
- ラー油適量
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
◎今回は絹豆腐でしたが木綿豆腐でも！ ◎ラー油などはお好みで💖 量を増やして主菜にしても
- 1
豚肉（こま肉、ひき肉など）に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにすりおろし生姜、すりおろしにんにくとごま油を熱したら豚肉を炒め、色が変わってきたら絹豆腐を加える。
- 3
全体的に火が通ったらA 酒大さじ1、醤油大さじ1、きび砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1を回し入れて絡めたら器に盛り付けて、お好みでねぎとラー油をかける。
レシピID
469762
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「豚肉」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
