サッとできて美味い!肉豆腐

材料2人分

• 絹豆腐
  一丁
• 豚肉（こま肉、ひき肉など）
  150g
• すりおろし生姜
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• ねぎ
  適量
• ラー油
  適量
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚肉（こま肉、ひき肉など）に片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにすりおろし生姜、すりおろしにんにくとごま油を熱したら豚肉を炒め、色が変わってきたら絹豆腐を加える。

• 3

  全体的に火が通ったらA 酒大さじ1、醤油大さじ1、きび砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1を回し入れて絡めたら器に盛り付けて、お好みでねぎとラー油をかける。

ポイント

◎今回は絹豆腐でしたが木綿豆腐でも！ ◎ラー油などはお好みで💖 量を増やして主菜にしても

作ってみた！

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