生ハムとフルーツのブッラータチーズ

材料2人分

• ブッラータチーズ
  1個
• 生ハム
  5枚
• 好きな旬のフルーツ
  適量(いちご、マスカット、桃、オレンジなどが相性がいいです。)
• スイートバジル
  6〜8枚
• A
  オリーブオイル、レモン汁
  各大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・好きな旬のフルーツを、一口大に切る。 ・生ハムを好みのサイズに手でさく。

• 1

  ボウルにA オリーブオイル、レモン汁各大さじ1、はちみつ大さじ1/2、塩ひとつまみを入れて、混ぜ合わせる。

• 2

  お皿にブッラータチーズを乗せて、その周りに、生ハム、好きな旬のフルーツ、スイートバジルを彩りバランスよく配置する。

• 3

  ブラックペッパーをかける。

• 4

  食べる直前にブッラータチーズをわって、シズル感を演出する。

  

ポイント

少しはちみつを入れて、ほんのり甘みを加えるのが美味しいポイントです。

作ってみた！

質問