生ハムとフルーツのブッラータチーズ

10

2022.01.24

分類デザート

調理時間: 10分

ID 429877

ごはん愛好家 / あやか

シンプルだけど、ひと手間。

・旬や好みに合わせて、フルーツを変えるだけで、料理の幅がとても広がるので、自分オリジナルで作って見てください。
・おもてなしに1品あると、喜んでもらえます。

    材料

    2人分
    ブッラータチーズ 1個
    生ハム 5枚
    好きな旬のフルーツ 適量(いちご、マスカット、桃、オレンジなどが相性がいいです。)
    スイートバジル 6〜8枚
    A
    オリーブオイル、レモン汁 各大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    少しはちみつを入れて、ほんのり甘みを加えるのが美味しいポイントです。
    1. ・好きな旬のフルーツを、一口大に切る。
      ・生ハムを好みのサイズに手でさく。
    2. ボウルにA

      オリーブオイル、レモン汁 各大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を入れて、混ぜ合わせる。
    3. お皿にブッラータチーズを乗せて、その周りに、生ハム、好きな旬のフルーツ、スイートバジルを彩りバランスよく配置する。
    4. ブラックペッパーをかける。
    5. 食べる直前にブッラータチーズをわって、シズル感を演出する。
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