夏野菜のカレークラムチャウダー

材料2人分

• あさりの水煮(缶詰)
  1缶(85g)(汁を含む)
• 玉ねぎ
  1/4個(約60g)
• ズッキーニ
  1/2本(約80g)
• パプリカ(赤)
  1/4個(約30g)
• かぼちゃ
  約50g(種を除いたもの)
• ベーコン(ハーフサイズ)
  2枚
• バター
  5g
• 薄力粉
  大さじ1
• 水
  100ml
• 牛乳
  200ml
• カレー粉
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• ホワイトペッパー
  適量
• チャービル
  適宜
• スタッシャー
  -

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ(赤)、皮付きのかぼちゃは1cm角に切る。 ・ベーコン(ハーフサイズ)は1cm幅に切る。

  
• 1

  スタッシャーに玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃを入れ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。

  
• 2

  1にバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。

  
• 3

  2にあさりの水煮(缶詰)を汁ごとと、ベーコン、水、牛乳、カレー粉を入れて混ぜ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 4

  3に塩、ホワイトペッパーを加えてよく混ぜ、味を調える。器に盛り、お好みでチャービルを飾る。

  

ポイント

・stasher（スタッシャー）「ボウルコレクションM」を使用しています。 ・stasher（スタッシャー）「ボウルコレクション」は、スープ等のサービングボウルとしても活用できます。 ・クラムチャウダーは、味わいが上品なホワイトペッパーと相性が良いです。 　また、きれいなスープの色合いが活かせます。 #スタッシャータイアップ

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