アボカドとクリームチーズの西京味噌漬け

材料2人分

• アボカド
  1個
• クリームチーズ
  2個(ポーションタイプ)(約30g)
• A
  白味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  切る →アボカドは種と皮を取り、縦半分にする。

  
• 2

  漬け込む →ジップロックにA 白味噌大さじ2、みりん大さじ1を入れて混ぜ、アボカド、クリームチーズを入れてなじませる。 　冷蔵庫で半日ほど漬けこむ。

  
• 3

  盛り付ける →味噌を軽くぬぐい、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。

  

ポイント

・漬け込むときは、しっかり食材に均等に塗って、空気を抜くと、よく味が染み込みます。 ・アボカドは熟しているものを選んでください。

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