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甘くって、とろっとろで 野菜1つとは思えない美味しさ...! ステーキにも負けない ジューシー【新玉ねぎのステーキ】 新玉ねぎをじっくり焼いて、 甘辛いタレを絡ませると もう.. 🥹 タレに、ほんの少しにんにく風味を効かせると 最高のごはんのお供にもなります^^
・【醤油麹】の作り方 →【レシピID:473351】を参考にしてくださいね。 ・裏返すときは、ヘラを使うと綺麗に返せます。
・新玉ねぎは、1cm幅に切る。
フライパンにバター(有塩)を入れて中火にかけ、新玉ねぎを並べる。
片面3〜4分づつ、柔らかくなるまで焼く。
A 醤油麹大さじ1、みりん大さじ1、米酢小さじ1、にんにく(すりおろし)少々を加えて、煮詰めながら絡める。
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あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。