【シンプルたこの唐揚げ】カリッとジューシー♬︎
投稿日2021/08/08
更新日2021/08/08
調理時間5分(味をつけて置く時間を除く)
【シンプルが美味しいたこの唐揚げ🐙✨】 お酒のおつまみにぴったりなたこの唐揚げ🐙 実はとってもシンプルに作れます🥢 茹でたこに生姜とにんにく、 醤油で味を付けて片栗粉をまぶし さっと1分程度揚げたら完成❣️ 生姜とにんにくの香り お醤油の香ばしい香り カラッと柔らかく揚げた たこの唐揚げはとまらない やみつきおつまみです🍺✨
材料2人分
- 茹でたこ140g
- A酒、醤油各大さじ1
- A生姜、にんにくチューブ各小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
★たこに水分が多く残っていると油が跳ねやすいのでお気をつけください。
- 1
食べやすい大きさに切った茹でたことA 酒、醤油各大さじ1、生姜、にんにくチューブ各小さじ1/2をポリ袋に入れて揉みこみ、空気を抜いて口を閉じ20分ほど置く。
- 2
20分置いたら水気を切り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにたこが浸かる程度の油(分量外)を熱し、180℃で1分程度さっと揚げる。 (揚げすぎると固くなるので注意です。)
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質問
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「たこ」の基礎
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coto
料理家
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- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
