副菜
【とろ〜りカニ玉あん豆腐】ぷるんとお豆腐優しい♬︎中華風あん
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質9.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【とろ〜り中華風あん♬︎お豆腐ぷるんと優しい味のぽかぽかおかず🤍】 フライパンで中華風のあんを作ったら お豆腐と、裂いたカニカマを入れる だけの簡単副菜です(^^)✨ 卵とカニカマ入りのとろ〜り餡 が絡んだお豆腐はとっても 美味しくいただけます🍲✨ オイスターソース、鶏ガラ、ごま油と 中華風ですが、めんつゆがとっても 合うんですよね🙈♬︎ とろみを付けると冷めにくいのも 嬉しいですよね♬︎
材料2人分
- 豆腐1丁(300g)
- 卵1個
- カニカマ4本(30g)
- A水200ml
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- Aオイスターソース、片栗粉各小さじ2
- A鶏ガラスープの素、みりん、ごま油各小さじ1
作り方
- 1
卵は溶いて、ごま油小さじ1(分量外)を熱したフライパンで半熟卵を作って取り出す。
- 2
同じフライパンにA 水200ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、オイスターソース、片栗粉各小さじ2、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油各小さじ1を入れて混ぜながらとろみがついたら豆腐を6等分に切って入れる。
- 3
裂いたカニカマ、①を加え、もう一度沸いたら完成。
ポイント
★豆腐が崩れやすいので大きめにカットして入れています。優しく混ぜ合わせてください。 ★餡は先に片栗粉が入っているので混ぜながら加熱してください。 ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です。
レシピID：427147
更新日：2021/12/05
投稿日：2021/12/05
作ってみた！
かめちゃん🐢2025/09/28 10:45
簡単に出来てとても美味しかったです😊 何回もリピートしてます🌟 朝晩涼しくなってきたのでとろっと温まる一品🍲最高でした🤗
コスモス2024/10/01 19:42
簡単、ヘルシーでツルッツルッと完食しました😊 家族にも好評の和のおかずですぅ💕
syoh2022/10/14 21:49
とても食べやすくて、とってもいい味でした。
5576942022/03/17 19:00
簡単でヘルシーで美味しかったです^_^
