【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

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2021.12.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 428470

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\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【スープが絶品🥢✨おうちで簡単♪坦々麺風ピリ辛スープのぽかぽかうどん🍜】

ひき肉と白菜をにんにくと
豆板醤で香り高く炒めたら
スープを入れて3分ほど煮て
すぐできるおうどんです(^^)❣️

この坦々麺風のピリ辛スープが
パンチもありとっても食をそそります🙈
ふ〜ふ〜しながら食べて
温まるおうどんですよ🥢✨

練りごまはすりごまで代用して
お手軽レシピにしています✨

    材料

    2人分
    冷凍うどん 2玉
    豚ひき肉 150g
    白菜 120g
    にんにく チューブ小さじ1
    豆板醤 小さじ1
    A
    300ml
    A
    味噌 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素、醤油 各小さじ2
    B
    無調整豆乳 200ml
    B
    すりごま 大さじ2~

    作り方

    ポイント

    ★ラー油や小ねぎはお好みで♪

    ★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください。

    ★辛いのが苦手な方は豆板醤やラー油は入れずにお作りください。

    ★すりごまは最後に入れると香り高いです。練りごまがある方はすりごまと一緒に入れると美味しいです◎
    1. 白菜は1cm幅に切る。冷凍うどんは解凍して器に盛る。
    2. 鍋にごま油小さじ1(分量外)とにんにくを中火で熱し、豚ひき肉→豆板醤→白菜の順でしんなり炒める。
    3. A

      水 300ml、味噌 大さじ2、鶏がらスープの素、醤油 各小さじ2

      を入れて3分ほど煮る。
    4. B

      無調整豆乳 200ml、すりごま 大さじ2~

      を入れて沸騰直前まで温め、うどんに注ぐ。
    11 1945

    コメント・感想 Comment

    705190 さん
    2022.05.20 17:58

    普段はスープの素などを使わないと食べれないものが自分で作れるのが嬉しくて何度もリピして作ってます(*^^*)

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