主菜
【鮭のみりん焼き】ほんのり甘い♡調味料2つで美味しさアップ♪
10分
漬ける時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【ほんのり甘い♡調味料2つでいつもの鮭がワンランクアップ🐟🧡】 鮭をみりんとお醤油に漬ける だけなのですが、ほんのり 上品な甘みが足されていつもの鮭が 美味しくいただけるレシピです🥢✨ 焼く時はフライパンに クッキングシートをひけば 焦げ付いたりくっついて ボロボロになる事もなく、 後片付けも楽ちんです(^^)👌
作り方
- 1
甘塩鮭はペーパーで水分を拭き取る。
- 2
ジッパー袋にA みりん大さじ3、醤油小さじ1､鮭を入れ空気を抜いて､冷蔵庫で半日~1日漬ける。
- 3
フライパンにクッキングシートを引き、鮭を並べてから中火にかけ焼く。
- 4
沸々したら弱火にして片面2~3分ほど両面こんがり焼く。
ポイント
★漬け汁を適量かけながら焼くとよりしっかり味になります♪ ★本みりんを使用◎ ★生鮭の場合は塩小さじ2/3をふり10分ほどおき、出できた水分を拭き取ってから、醤油を小さじ2に変えて漬けてください◎
レシピID：431817
更新日：2022/02/25
投稿日：2022/02/25
作ってみた！
チョビの助2025/10/28 21:16
ちょい焦げちゃった😅 塩鯖の時は 酒と生姜に漬けただけで こんなに美味しくなるのΣ(º ﾛ º๑)でしたが 塩鮭 みりんと醤油に漬けただけで(半日漬けました) ほんのり甘みがでて めちゃくちゃ美味しい🐟 人手間かけるだけでこんなにも違うとは cotoさん レシピありがとうございます✨
mi-ko2024/12/06 05:17
みりんと少しの醤油に漬けて焼くだけで、鮭がとっても美味しくなるので、リピしています♪
y2022/06/11 19:49
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
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