主菜

これもあり♡さっぱり食べれる♪【ぶりのレモンバター焼き】

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10分

下処理時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【これもあり♡さっぱり食べれる♪お魚レシピ🐟✨️】照り焼きや煮付けのイメージが多いぶりですが、レモンとバターでさっぱり味もオススメです🍋✨️ 隠し味のポン酢でさらに美味しく♡ 旨みやバターのコクも加わりさっぱりだけどご飯にも合う味付けになっています⸜ 🍚🍴⸝

材料2人分

★ぶりに塩をふって置くと臭みと一緒に水分が出てくるのでそれをペーパーで拭き取る事で臭みが取れます◎ ★酒も臭みを取る効果があり、アルコールが蒸発すると共に臭みも取り除いてくれます◎ ★強火や、長く焼き過ぎると身が固くなるので、焼き色はあまり付けずにふっくら柔らかく仕上げています♪

ぶりの下処理

レモンの切り方

レシピID：443348

更新日：2022/08/24

投稿日：2022/08/24

れみー
2025/09/16 14:08
レモンでさっぱり！美味しかったです🍋 また作りたいと思います！
チョビの助
2025/08/05 21:12
主人のお弁当のメインにさっぱりレモンで食べたいなぁ🍋 ヴェルさんナムディさんが作られていたのでこちらのレシピで❣ さっぱりレモン🍋 美味しく頂きましたヴェルさんナムディさん美味しさ共有 cotoさんさっぱり魚さんレシピありがとうございます💕
ナムディ
2024/05/20 19:23
下味にレモンピール&ブラックペッパーを使ったので香りも良くよりさっぱり美味しいぶりのレパートリーが増えて嬉しいです🎵😍🎵 また作りたいと思います🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ヴェル
2024/05/19 21:46
珍しい『ツムブリ』入手したので作りました°・*:.。.☆ 何でも魚屋さんが云うにはブリとアジの中間の様なお魚らしいのですが、レモンバターにバッチリはまりました(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ ブリよりふかふかでした♡ とても美味しかったです。 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
あすか
2024/04/23 14:24
盛り付け前で彩り無しですが美味しかったです〜！