【チーズタッカルビ】フライパン１つでごちそう！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• じゃがいも
  1個(130g)
• キャベツ
  200g
• ごま油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  80g
• A
  焼肉のタレ
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  コチュジャン､片栗粉
  各小さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉は1口大に切りポリ袋に入れてA 焼肉のタレ大さじ3、ケチャップ大さじ2、コチュジャン､片栗粉各小さじ2を揉み込む。 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  じゃがいもは半分に切って7~8mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし､レンジ600Wで2分加熱する。

  
• 3

  フライパンにごま油を中火で熱し､玉ねぎと、鶏肉をタレごと入れて4~5分炒め、キャベツ②を加え蓋をして弱火で3分蒸す。

  
• 4

  真ん中を開けてピザ用チーズを乗せ1~2分加熱する。

  

ポイント

・鶏肉が焦げやすいので火加減に注意しながら炒めてください。 ・コチュジャンは日本製のものを使用（辛さ控えめ）普通の味噌でも代用可 → 小さじ2〜3を目安に加えてください。 ・焼肉のタレは製品ごとの塩分に合わせて量を調整してください。

作ってみた！

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