主菜
【チーズタッカルビ】揉んで焼くだけ超簡単！
投稿日2023/12/26
更新日2023/12/26
調理時間20分
妻が韓国料理が好きなので「さっと作れるレシピを」と作ったのが今回のチーズタッカルビです。粉唐辛子を入れなければ、子どもも食べられるお味になっております。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも最高です。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1個
- チーズ適量
- A醤油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A焼肉のタレ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aすりおろしニンニク小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A粉唐辛子小さじ1/2(お好みで)
作り方
ポイント
◆袋はビニール袋でもジップロックでもなんでもOKです。 ◆チーズはお好みの量でOKです。たっぷりが美味しいです！
- 準
鶏もも肉をひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 1
ビニール袋にA 醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1、焼肉のタレ大さじ1、酒大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、砂糖小さじ1、粉唐辛子小さじ1/2を入れ漬けダレを作り、そこに鶏もも肉、玉ねぎを入れ揉む。10分程漬け込む。
- 2
熱したフライパンに薄く油をひき、鶏もも肉、玉ねぎを漬けダレごと入れ炒める。
- 3
具材に火が通ったら弱火にし、チーズを上に乗せる。フライパンに蓋をしてチーズをとろけさせる。
レシピID
474116
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- Artist
こうしんりょーたろう
スパイス料理研究家
- 食品衛生責任者
はじめまして!スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです。 スパイスやハーブの「ちょい足し」レシピを発信しています。 スパイスはスパイスカレーやお店で食べる特別な料理にだけ使うものではありません。実は家庭料理でもほんの少しスパイスを使うだけで本格的な味になったり、グッと深みが増したりするんです! スパイスの魅力とレシピを発信することで皆さんのご家庭でのお料理をさらに美味しく、また献立の幅を広げられるような提案ができれば嬉しいです。