主菜
子どももパクパク♪ ズッキーニの豚バラカレー巻き
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物4.1g
- 脂質23.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
最近、スーパーでもよくズッキーニを見かけるようになりましたね！ お値段もお手頃ですが、レシピがなかなかピンッ！とこない野菜という声も耳にします。 （私も数年前まで、見て見ぬフリしていたので大丈夫です！） クセがなく、とても食べやすいズッキーニを大人からお子さんまで楽しめるスタイルで、食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 きっとハードルが下がって、レパートリーも楽しめるように♪
作り方
- 1
ズッキーニをタテに6等分に切り、豚バラ肉(スライス）を巻いて塩・こしょうをふる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れ、巻き目を下にして全体をこんがりと焼く。A 砂糖・カレー粉各小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れてからめる。
ポイント
♦お子さん用は、ズッキーニをタテ8等分にするとさらに食べやすく。 ♦辛さはほとんど感じない程度ですが、小さなお子さんはカレー粉を少なめから調整してください。
レシピID：440415
更新日：2022/07/04
投稿日：2022/07/04
