桃には、水溶性食物繊や、カリウム、ナイアシン、カテキンが豊富。腸内をきれいにしてくれるので、老廃物排出におすすめ。 また殺菌作用も期待できるため、虫歯や口臭予防にも。
ネクタリン系の桃がおすすめ。皮ごと使用する。
桃はよく洗い種を取り、皮ごと使用する。マンゴーは皮をむき種を取り、バナナは皮をむいておく。
全ての材料をブレンダーまたはジューサーにかけ、グラスに注げば完成。
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。