さっぱりおいしい!梅干しドレッシング

• 5分

材料2人分

• 梅干し
  2個
• ハチミツ
  小さじ1/2～杯
• だし汁
  大さじ1/2～杯
• 薄口醤油
  小さじ1杯
• 長芋
  適量
• レタス
  適量

作り方

• 1

  梅干しは種を取りまな板で細かく刻む。長芋は皮をむき短冊切りにし、レタス類は洗って水気を切っておく。

• 2

  刻んだ梅干しを小さな容器に入れ、ハチミツ、だし汁、薄口醤油の順に加えよく混ぜ合わせる。

• 3

  器にレタス、長芋を盛り、よく混ぜ合わせたドレッシングを上からかければ完成。

ポイント

ハチミツの量は梅干しの塩加減で調整してみてください。だしの量は大さじ1/2から加え、お好みの濃度で。長芋によく合います。葉野菜にかけても。

作ってみた！

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