デザート
塩麹フレンチバナナアイスクリーム
投稿日2012/12/13
更新日2012/12/13
調理時間10分(冷やす時間は除く)
塩麹を加えたまろやかなアイスクリーム。乳製品を使わないので加熱不要!シンプルでとってもおいしい♩ダイエット中やこどものおやつにもおすすめです。
材料2人分
- アーモンドミルク1/2カップ
- バナナ1本
- 塩麹小さじ1/2杯
- メープルシロップ大さじ1杯
作り方
ポイント
バナナは小さめのバナナを使用。自家製アーモンドミルクを使用しましたが、その他豆乳やナッツミルクでも。(自家製アーモンドレシピはこちら→レシピ14)塩麹がなければ塩でもok! シロップの量はお好みでどうぞ。
- 1
全ての材料（アーモンドミルク・バナナ・塩麹・メープルシロップ）をブレンダーにかけなめらかにする。
- 2
(できれば)ガラスの保存容器に入れ冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
- 3
器に盛り、チョコレートシロップなどをかけてどうぞ。
レシピID
513
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。