だし汁で食べる♪カツオのたたき薬味茶漬け

10

2021.06.02

分類主食

調理時間: 10分(ご飯を炊く時間は除く。)

ID 413945

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

だし醤油とたっぷりの薬味で食べる
カツオのたたき茶漬けです。

調理時間10分以内♪
で出来ちゃう簡単メニューです。

食欲がないときにでも、だし醤油をかければどんどん食べられちゃいます!
鰹のたたきは鉄分豊富!
しかも鯛よりも経済的♪

たーーーっぷりの薬味とどうぞ(^^♪

    材料

    2人分
    鰹のたたき 160g程度
    きゅうり 1/2本
    みょうが 2個
    しそ 8枚
    白いりごま 大さじ1
    刻みのり 適宜
    おろし生姜 小さじ1
    ごはん(温かいもの) 茶碗2杯(300g)
    A
    お湯 2カップ
    A
    白だし 大さじ6
    A
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■鰹のたたきはすでに切れているものを使いましたが、サクの場合はお好みの厚さにきってください。
    ■鰹はそのままだと味気がないため、少量のお醤油をかけています。
    1. 材料A

      お湯 2カップ、白だし 大さじ6、醤油 小さじ1/2

      を混ぜ合わせてかけ汁を作っておく。
    2. みょうが、しそは千切りにする。
      きゅうりは薄い輪切りにする。
    3. 器にごはん(温かいもの)をよそい、きゅうりを散らす。
      その上に、鰹のたたきを並べ、軽く醤油(分量外)をカツオにかける。
      更にしそ、みょうが、おろし生姜、白いりごま、刻みのりをのせて、かけだし汁をかける。
    0 75

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「海鮮丼 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。