《HMで簡単♪》バナナとメープルの塩バター豆腐パウンド

材料（パウンド型18cm）

• ホットケーキMix
  120g
• 豆腐
  100g
• 砂糖
  大さじ2
• 卵
  2個
• サラダ油
  70g
• メープルシロップ
  40g
• バナナ
  1本分
• バター
  20g
• メープルシロップ
  大さじ2
• 粗塩
  少々

作り方

• 1

  パウンド型にクッキングシーとを敷く。 バターを塗ってからクッキングシートを如くとキレイに型にくっついてくれます。

  
• 2

  ボウルに豆腐と砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。 卵、サラダ油、メープルシロップを加えてさらによく混ぜ合わせる。

  
• 3

  ホットケーキMixを加えたらゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。 ※できるだけ少ない回数で、混ぜすぎないこと。

  
• 4

  生地を型に流し込み、縦半分に切ったバナナを乗せる。 その上にメープルシロップ、ちぎったバター、粗塩をかける。

  
• 5

  180度に余熱したオーブンで30分、170度に下げて10分程度焼く。　 焼き色がついて中まで火が通っていればオーブンから取り出す。 ※竹串を刺して生地がついてこなければOK。

  

ポイント

🔸ホットケーキMixを加えたら混ぜすぎないこと。膨らみが悪くなります。多少の粉っぽさが残っていても大丈夫です。　　 🔸焼成の時間は目安ですので、ご家庭のオーブンで時間は調整して下さい。　 焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。

作ってみた！

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