いちごサンド

10

2016.12.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 145191

ナガタユイ

おいしいパンのある日常を愉しむ

フルーツサンドの中でも一番人気はやっぱり「いちご」です!マスカルポーネを合わせることで味わいに奥行きが出てパンとのバランスもよくなり、最後までおいしくいただけます。

    材料

    (1組分)
    角食パン(12㎜スライス) 4枚
    マスカルポーネクリーム 40g
    いちご 4個

    作り方

    ポイント

    丸ごとはさむ場合はいちごの並べ方とカット位置が特に重要です。
    1. いちごは1個を縦方向から4等分に切る。
    2. 食パンに20gずつマスカルポーネクリームを塗り、写真のようにいちごをのせてはさむ。
    3. 上からしっかり押さえてクリームを馴染ませてから耳を切り落とし、写真の点線位置を切る。
    4. 上からしっかり押さえてクリームを馴染ませてから耳を切り落とし、写真の点線位置を切る。
    5. ※マスカルポーネクリームの作り方:
      生クリーム200mlにグラニュー糖15gを加えて8分立てにすす。マスカルポーネ200gははちみつ15gをよく混ぜ合わせてから、生クリームと合わせる。
    20 93

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