オーツミルクのにんじん米粉パンケーキ

材料（直径12cm5枚分）

• A
  アルプロ オーツミルク 砂糖不使用
  100ml
• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• にんじん
  1本(100g)
• B
  米粉
  150g(パン用)
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• 無塩バター
  適量
• はちみつ、くるみ、シナモンパウダー
  各適量

作り方

• 1

  にんじんは皮をむいてすりおろす。

• 2

  A アルプロ オーツミルク 砂糖不使用100ml、卵1個、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1をボウルに入れてホイッパーで混ぜ、B 米粉150g、ベーキングパウダー5gを加えてさらに混ぜたら、1を加えて混ぜる。

• 3

  フライパンを温めて無塩バターをひき、弱火にしてから生地の1/5量を流し入れる。3分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにして取り出す。残りの生地も同様に焼く。

• 4

  パンケーキを器に盛り付け、はちみつ、くるみ、シナモンパウダーをトッピングする。

ポイント

・2枚目以降を焼く際はフライパンの温度が高くなっているため、焼き時間を2分〜2分30秒に調節してください。 #ダノンジャパンタイアップ

作ってみた！

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