主食
オーツミルクのにんじん米粉パンケーキ
投稿日2023/11/13
更新日2023/11/13
調理時間25分
「アルプロ オーツミルク 砂糖不使用」を使った簡単パンケーキ。 米粉の生地には栄養価の高いにんじんを加え、 アルプロ オーツミルク・はちみつ・にんじんなどの 自然な甘さが朝ごはんにピッタリ。
材料（直径12cm5枚分）
- Aアルプロ オーツミルク 砂糖不使用100ml
- A卵1個
- Aはちみつ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- にんじん1本(100g)
- B米粉150g(パン用)
- Bベーキングパウダー5g
- 無塩バター適量
- はちみつ、くるみ、シナモンパウダー各適量
作り方
ポイント
・2枚目以降を焼く際はフライパンの温度が高くなっているため、焼き時間を2分〜2分30秒に調節してください。 #ダノンジャパンタイアップ
- 1
にんじんは皮をむいてすりおろす。
- 2
A アルプロ オーツミルク 砂糖不使用100ml、卵1個、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1をボウルに入れてホイッパーで混ぜ、B 米粉150g、ベーキングパウダー5gを加えてさらに混ぜたら、1を加えて混ぜる。
- 3
フライパンを温めて無塩バターをひき、弱火にしてから生地の1/5量を流し入れる。3分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにして取り出す。残りの生地も同様に焼く。
- 4
パンケーキを器に盛り付け、はちみつ、くるみ、シナモンパウダーをトッピングする。
レシピID
467487
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えなり
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