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    デーツの米粉マフィン

    • 投稿日2024/05/27

    • 更新日2024/05/27

    • 調理時間30

    栄養価の高いデーツを使い 砂糖なしでもしっかり甘く美味しく作れます♪ 工程もたった3つであっという間にできるお手軽マフィン。

    材料マフィン型6個

    • デーツ
      100g(種無し)
    • 無調整豆乳
      100ml(牛乳でも可)
    • こめ油
      30g
    • 1個(Lサイズ)
    • A
      米粉
      80g
    • A
      アーモンドパウダー
      30g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    生地にナッツやチョコレートを混ぜ込んでも美味しいです。 こめ油や豆乳はお好みのものを使って頂いてもいいです。 ※油は香りにクセがないもの

    • 1

      小鍋にデーツと無調整豆乳を入れて中火で5分加熱し、デーツが柔らかくなるまで煮詰める。

    • 2

      ①をボウルに移し替え、こめ油、卵、A 米粉80g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/4を順にホイッパーで混ぜる。

    • 3

      マフィン型に流し込み予熱あり180度のオーブンで20分焼く。

    レシピID

    484016

    質問

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    えなり
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    えなり

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