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    主菜

    PR:キッコーマン食品株式会社

    レンジで絶品!カレー照り焼きチキン

    • 投稿日2024/09/11

    • 更新日2024/09/11

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンを使わず、レンジで完成する照り焼きチキン。 最後は余熱で火を通しているので、レンジでつくったとは思えないくらい柔らかくてジューシーなんです♪ たれにはカレー粉とケチャップも加えて食欲そそる味つけに。 味つけのベースは、キッコーマンの「基本のおかずつゆ」! 「おかずつゆ」の和風な味つけと、カレー粉の風味が相性ぴったりなんです! お弁当おかずにもおすすめですよ〜!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • ふたつまみ
    • 片栗粉
      小さじ2
    • 黒こしょう
      適宜
    • A
      キッコーマン 基本のおかずつゆ
      大さじ3
    • A
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・上手く火を通すためのポイントは、鶏肉の厚みをそろえること。包丁で厚い部分を開いて、厚みを均一にしてください。 ・キッコーマンの「基本のおかずつゆ」をたれの味つけに使うことで、しょうゆ、酒、みりん等の調味料を混ぜ合わせる手間がなくなります♪

    • 鶏もも肉は包丁で開いて厚みを均一にする。 A キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ3、水大さじ1、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/2は混ぜ合わておく。

    • 1

      鶏肉に塩をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

    • 2

      鶏肉を耐熱皿にのせ、A キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ3、水大さじ1、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/2を回しかける。 隙間をあけてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

      レンジで絶品!カレー照り焼きチキンの工程2
    • 3

      一度ラップをはずし、鶏肉の上下を返す。ぴったりとラップをかけ、電子レンジ(600W)でさらに4分加熱する。

    • 4

      ラップをしたまま粗熱が取れるまで10分程置いておく。

    • 5

      取り出してたれを絡め、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふる。

      レンジで絶品!カレー照り焼きチキンの工程5
    レシピID

    488540

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    お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る  家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等

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