レンジで絶品！カレー照り焼きチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩
  ふたつまみ
• 片栗粉
  小さじ2
• 黒こしょう
  適宜
• A
  キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ3
• A
  水
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は包丁で開いて厚みを均一にする。 A キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ3、水大さじ1、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/2は混ぜ合わておく。

• 1

  鶏肉に塩をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

• 2

  鶏肉を耐熱皿にのせ、A キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ3、水大さじ1、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/2を回しかける。 隙間をあけてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 3

  一度ラップをはずし、鶏肉の上下を返す。ぴったりとラップをかけ、電子レンジ(600W)でさらに4分加熱する。

• 4

  ラップをしたまま粗熱が取れるまで10分程置いておく。

• 5

  取り出してたれを絡め、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふる。

  

ポイント

・上手く火を通すためのポイントは、鶏肉の厚みをそろえること。包丁で厚い部分を開いて、厚みを均一にしてください。 ・キッコーマンの「基本のおかずつゆ」をたれの味つけに使うことで、しょうゆ、酒、みりん等の調味料を混ぜ合わせる手間がなくなります♪

作ってみた！

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