蒸すとおいしい！ブロッコリーのおひたし

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• A
  水
  100ml
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ2
• B
  水
  小さじ1
• かつお節
  3g
• いりごま(白)
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に切り分けて洗う。

• 1

  フライパンにA 水100ml、塩ひとつまみを入れ、ブロッコリーを並べる。

  
• 2

  フライパンを中火にかけ、ふつふつとしたら、ふたをして弱火で3分程加熱する。

• 3

  ふたをはずし、ブロッコリーを取り出す。

• 4

  ボウルにB キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ2、水小さじ1を入れ、ブロッコリーを熱いうちに加えて混ぜる。 かつお節も加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 5

  器に盛りつけ、いりごま(白)をふる。

ポイント

・ブロッコリーは大きさをそろえて切ると均等に火が通ります。 ・ブロッコリーは様子を見て、まだ固そうであればさらに加熱してください。

作ってみた！

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