主菜
子ども喜ぶ！ポークケチャップ＊
15分
- エネルギー318kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質18.6g
- たんぱく質21.2g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の子どもたちも大好きなおかずです！ 甘めの味付けなので、お野菜が苦手な子でも食べやすいですよ♫ ぜひ作ってみてくださいね！ 【栄養素の働き▼】 ＊豚肉：ビタミンB1・B2が豊富。疲労回復やストレス軽減効果がある。 ＊玉ねぎ：アリシンという成分が、動脈硬化や高血圧を予防したり、コレステロール値を下げる効果がある。 ＊しいたけ：豊富な食物繊維が便秘を改善。エリタデニンやエルゴステロールなどの成分がコレステロール値を下げる効果がある。
作り方
下準備
玉ねぎとしいたけは、少し厚めにスライスする。 にんにくは薄切りにする。
- 1
中火に熱したフライパンに油(分量外)をひき、薄切りにしたにんにくを加える。
- 2
にんにくの香りがでてきたら、豚こま肉を加え、軽く焼き目が付くように炒める。
- 3
お肉に大体火が通ったら、スライスした玉ねぎとしいたけを加え、さらによく炒める。 なかなか火が通らない時は蓋をして5分間ほど置いておく。 お肉に完全に火が通り、玉ねぎがしんなりしたらOKです！
- 4
具材に火が通ったら、A ケチャップ大さじ3、牛乳大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2を加え、よく絡める。
作ってみた！
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