副菜

簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*

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厚揚げとこんにゃくだけでも美味しいレシピです! 野菜をプラスすると満足感もアップするので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます🎵

材料

  • 厚揚げ
    200g
  • こんにゃく
    1枚(200g)
  • にんじん
    1本(約180g)
  • 玉ねぎ
    1個(180g)
  • A
    200ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    料理酒
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    こんにゃくはスプーンを使って一口大にちぎる。 厚揚げとにんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

    簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*の下準備
  • 1

    熱したフライパンにこんにゃくを入れ、きゅっきゅっと音が鳴るまで炒める。(油は使用せずで大丈夫です。)

    簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*の工程1
  • 2

    にんじんと玉ねぎを入れて、そこにA 水200ml、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ2も加える。

    簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*の工程2
  • 3

    蓋をして、中火で10分煮る。

    簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*の工程3
  • 4

    厚揚げも加えて、さらに10分煮る。 汁気が少なくなり焦げやすいので、火を弱めたり時々かき混ぜながら様子を見てください。

    簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*の工程4

ポイント

*火が強すぎると焦げる可能性があるので、時々かき混ぜながら火の強さを調節してください。

作ってみた!

  • りんご
    りんご

    2026/02/03 22:06

    楽キチさんご紹介のレシピです💡日頃からお砂糖みりんは最小限にしていて、いつも通りに作ったら…甘辛煮なのに甘辛にならなかったです😂レシピにより、分量は誤魔化してはならないと学びました🙄でも、お醤油の優しいお味のお惣菜でとても美味しかったです🙌毎日副菜に悩み、いつも厚揚げに収まるので😅また作りたいです✨ 楽キチさん、シェアくださってありがとうございました❣️
    りんごの作ってみた!投稿(簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/27 01:06

    厚揚げとこんにゃくの甘辛煮🧡🥕🩶🧅💫✨ じゅんわり厚揚げ🧡と、ぷりぷりこんにゃく🩶と、玉ねぎ🧅と人参🥕の甘味に、味しみしみの甘辛🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ しっぽり、今ピークな仕事🏥の忙しさに、ほっこり癒される〜💖🥰💕💫✨ 九州の甘醤油で作って、いつもの生きび砂糖は減らしたよ〜、ごはん🍚も酒もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ もりまなさん🩵😸美味しい甘辛煮🧡ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(簡単美味しい!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮*)

質問

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