『大人の‥』しらたきと厚揚げのピリ辛煮

30

2020.09.04

分類副菜

調理時間: 30分

ID 397894

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単『煮物シリーズ♡』
鷹の爪の分量はお好みの辛さで調整してください♪

作り置きもできて、
お酒のあてにもピッタリな一品です(^^)/

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    小結びしらたき 10個
    厚揚げ 1/2枚
    生しいたけ 2枚
    A
    200cc
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    鷹の爪(輪切り) 6切れ
    小口ねぎ 少々
    作り方
    Point!
    煮物は、冷めるときに味がよく染み込むので、
    15分煮た後は、粗熱が取れるまで鍋の中に置いておくと良いです。
    1. ・小結びしらたきは、熱湯(分量外)で3分下茹でをし、ざるに取る。
      ・厚揚げはひと口大の大きさに切る。
      ・生しいたけは石附を除き、薄切り。
    2. 鍋にA

      水 200cc、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2、鷹の爪(輪切り) 6切れ

      ・小結びしらたき・厚揚げ・生しいたけを入れ、弱火~中火で15分コトコト煮込む。
    3. 器に盛り、小口ねぎをトッピングする。
    2 101
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