主菜
【老若男女に愛される】すき焼き風肉巻き厚揚げ
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間15分
すき焼きは日本人なら老若男女に愛される料理だと思ってます。 なので今回はヘルシーな厚揚げで皆さんに気にいってもらえるすき焼きレシピを考えてみました。 お肉を巻くことで食卓の一品もちょっぴり贅沢になりますよ!!
材料2人分
- 厚揚げ1枚
- 豚バラ肉4枚
- サラダ油適量
- 卵1個
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・すき焼きの調味料を煮詰めると黒くなりますが特に問題ないです。とても美味しい味になってます。 ・卵があるとすき焼きっぽさが増します。ご飯がある方は最後は卵かけご飯にするのをおすすめします!!
- 1
厚揚げを8等分に切る。
- 2
豚バラ肉を2等分に切る。
- 3
1を2で巻いていく。
- 4
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、3に焼き目がつくまで焼いていく。
- 6
4を入れ、水分が8割程度まで炒めていく。
- 7
お皿に盛り、残ったタレをかける。 お好みで別皿に卵を割り、混ぜる。
レシピID
416766
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
