【老若男女に愛される】すき焼き風肉巻き厚揚げ

15

2021.07.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 416766

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

すき焼きは日本人なら老若男女に愛される料理だと思ってます。
なので今回はヘルシーな厚揚げで皆さんに気にいってもらえるすき焼きレシピを考えてみました。
お肉を巻くことで食卓の一品もちょっぴり贅沢になりますよ!!

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚
    豚バラ肉 4枚
    サラダ油 適量
    1個
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・すき焼きの調味料を煮詰めると黒くなりますが特に問題ないです。とても美味しい味になってます。
    ・卵があるとすき焼きっぽさが増します。ご飯がある方は最後は卵かけご飯にするのをおすすめします!!
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    1. 厚揚げを8等分に切る。
    2. 豚バラ肉を2等分に切る。
    3. 1を2で巻いていく。
    4. A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

      を混ぜる。
    5. フライパンにサラダ油をしき、3に焼き目がつくまで焼いていく。
    6. 4を入れ、水分が8割程度まで炒めていく。
    7. お皿に盛り、残ったタレをかける。
      お好みで別皿に卵を割り、混ぜる。
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