副菜

【簡単さっぱりレシピ!!】韓国風豆腐サラダ

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投稿日2021/07/11
更新日2021/07/11
調理時間15分

暑い夏にさっぱりしたサラダはいかがですか? ごま油や酸味の効いた韓国風のテイストのドレッシングをベースにヘルシーな野菜でまとめてみました。コッテリした料理にはこんな副菜がちょうどいいですよ。

材料2人分

豆腐
1/2丁
レタス
2枚
かいわれ
1/4
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
味付け海苔
5枚
A
醤油
大さじ1
A
酢
大さじ1
A
練乳
小さじ1(または砂糖)
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
ごま油
大さじ1/2
A
ごま
大さじ1
A
辣油
適量(お好みで)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・辣油の量はお好みで調整してください・豆腐は電子レンジ加熱せずともそのまま召し上がっても大丈夫です。

1
豆腐をリードペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2
レタスを丸め、千切りにする。
3
かいわれの根元を切る。
4
トマトを賽の目切りにする。
5
きゅうりを縦に2等分に切り、薄切りにする。
6
A 醤油大さじ1、酢大さじ1、練乳小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、ごま大さじ1、辣油適量を混ぜる。
7
お皿に各種野菜と6 を盛り付け、味付け海苔をちぎって乗せる。

レシピID

416945

質問

作ってみた!

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2020/08/06
おかずにもおつまみにも！豆腐サラダまとめ

「豆腐」の基礎

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

Artist

RYOTA

どうもRYOTAです。普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。

【簡単さっぱりレシピ!!】韓国風豆腐サラダ

投稿日2021/07/11

更新日2021/07/11

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材料2人分

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