【簡単さっぱりレシピ!!】韓国風豆腐サラダ

15

2021.07.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 416945

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

暑い夏にさっぱりしたサラダはいかがですか?
ごま油や酸味の効いた韓国風のテイストのドレッシングをベースにヘルシーな野菜でまとめてみました。
コッテリした料理にはこんな副菜がちょうどいいですよ。

    材料

    2人分
    豆腐 1/2丁
    レタス 2枚
    かいわれ 1/4
    トマト 1/2個
    きゅうり 1/2本
    味付け海苔 5枚
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    練乳 小さじ1(または砂糖)
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    ごま 大さじ1
    A
    辣油 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・辣油の量はお好みで調整してください
    ・豆腐は電子レンジ加熱せずともそのまま召し上がっても大丈夫です。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豆腐をリードペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    2. レタスを丸め、千切りにする。
    3. かいわれの根元を切る。
    4. トマトを賽の目切りにする。
    5. きゅうりを縦に2等分に切り、薄切りにする。
    6. A

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1、練乳 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、ごま 大さじ1、辣油 適量

      を混ぜる。
    7. お皿に各種野菜と6 を盛り付け、味付け海苔をちぎって乗せる。
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