【簡単さっぱりレシピ!!】韓国風豆腐サラダ

材料2人分

• 豆腐
  1/2丁
• レタス
  2枚
• かいわれ
  1/4
• トマト
  1/2個
• きゅうり
  1/2本
• 味付け海苔
  5枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  練乳
  小さじ1(または砂糖)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  ごま
  大さじ1
• A
  辣油
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豆腐をリードペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 2

  レタスを丸め、千切りにする。

  
• 3

  かいわれの根元を切る。

  
• 4

  トマトを賽の目切りにする。

  
• 5

  きゅうりを縦に2等分に切り、薄切りにする。

  
• 6

  A 醤油大さじ1、酢大さじ1、練乳小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、ごま大さじ1、辣油適量を混ぜる。

  
• 7

  お皿に各種野菜と6 を盛り付け、味付け海苔をちぎって乗せる。

  

ポイント

・辣油の量はお好みで調整してください ・豆腐は電子レンジ加熱せずともそのまま召し上がっても大丈夫です。

作ってみた！

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