【トマト缶でアイデアレシピ!!】卵巾着のトマト煮込み

材料1人分

• たまねぎ
  1/4個
• にんにく
  1片
• 油揚げ
  1枚
• ピザ用チーズ
  ひとつまみ(油揚げの袋ずつ)
• 卵
  2個
• オリーブオイル
  適量
• 水
  50ml
• 粉チーズ
  適量
• パセリ
  適量
• A
  トマト缶
  200g(ホール缶1/2個)
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1/2(砂糖でOK)
• A
  顆粒コンソメ
  適量

作り方

• 1

  たまねぎをみじん切りにする。

  
• 2

  にんにくをみじん切りにする。

  
• 3

  油抜きをし、半分に切る。

  
• 4

  油揚げの袋にピザ用チーズ、卵を入れ、爪楊枝で口を止める。

  
• 5

  A トマト缶200g、醤油小さじ1、蜂蜜小さじ1/2、顆粒コンソメ適量を混ぜる。

  
• 6

  オリーブオイルをしいたフライパンに玉ねぎ、にんにくを入れ、さっと炒める。

  
• 7

  4、5、水を入れ、蓋をして2分煮込む。

  
• 8

  お皿に盛り、粉チーズ、パセリをかける。

  

ポイント

・トマト缶はホール缶で半分くらい、蜂蜜は砂糖で代用できます。 ・にんにくがない方はおろしにんにくのチューブを小さじ1分、炒めずに工程7で入れてみてください。

作ってみた！

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