主菜
【トマト缶でアイデアレシピ!!】卵巾着のトマト煮込み
投稿日2021/08/18
更新日2021/08/18
調理時間15分
今回はお盆でお金を使い過ぎた方におすすめしたい節約レシピです。 油揚げに卵を入れて煮込むことでめっちゃ美味しくかつ安くできる料理ができますよ。 トマト缶がある方は必見です。
材料1人分
- たまねぎ1/4個
- にんにく1片
- 油揚げ1枚
- ピザ用チーズひとつまみ(油揚げの袋ずつ)
- 卵2個
- オリーブオイル適量
- 水50ml
- 粉チーズ適量
- パセリ適量
- Aトマト缶200g(ホール缶1/2個)
- A醤油小さじ1
- A蜂蜜小さじ1/2(砂糖でOK)
- A顆粒コンソメ適量
作り方
ポイント
・トマト缶はホール缶で半分くらい、蜂蜜は砂糖で代用できます。 ・にんにくがない方はおろしにんにくのチューブを小さじ1分、炒めずに工程7で入れてみてください。
- 1
たまねぎをみじん切りにする。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
油抜きをし、半分に切る。
- 4
油揚げの袋にピザ用チーズ、卵を入れ、爪楊枝で口を止める。
- 5
A トマト缶200g、醤油小さじ1、蜂蜜小さじ1/2、顆粒コンソメ適量を混ぜる。
- 6
オリーブオイルをしいたフライパンに玉ねぎ、にんにくを入れ、さっと炒める。
- 7
4、5、水を入れ、蓋をして2分煮込む。
- 8
お皿に盛り、粉チーズ、パセリをかける。
レシピID
419437
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。