主菜
【病みつきになること間違いなし!!】鶏バタキムチ
投稿日2021/12/22
更新日2021/12/22
調理時間15分
豚キムチってよく学生の頃食べてご飯何杯もおかわりしませんでした？ でも大人になるとカロリーが気になる!!そんな方は鶏肉で代用してみませんか!? 味付けは変わらず悪魔的なんでごはんおかわりしちゃったらごめんなさい。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 酒大さじ1
- ごま油適量
- 塩少々
- キムチ100g
- バター10g
- 青ねぎ適量
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A水大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
・バターはなくてもOK
- 1
鶏もも肉を約8等分に切り、酒に5分間ほど浸す。
- 2
A 焼肉のたれ大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、砂糖大さじ1/2、水大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をしき、1、塩を入れ、さっと炒める。さらにキムチ、バター、2を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
- 4
お皿に盛り付け、青ねぎをかける。
レシピID
428122
質問
作ってみた!
4538692022/06/22 21:28
夜分に失礼致します。質問です。 近日中に作ってみようと思っています。 我が家ではコチュジャンは常備品ではないのですが、無くても作れますか？ 他の調味料で代用することは可能でしょうか？
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「鶏もも肉」の基礎
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
