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山芋だけでできちゃう簡単おかずです。 これまで皮を剥いてきましたが皮付きでも十分美味しかったです!!
山芋がない場合は、じゃがいもで作れますが焼く時間が少し長くなるので火が入っているか適宜確認してみてください!!
山芋の髭根を焼き、0.5-1cm間隔に切る。フライパンにサラダ油をしき、両面焼く。
A 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ、さっと炒める。
お皿に盛り、鰹節、青ねぎをかける。
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。